手机知网 App
24小时专家级知识服务
打 开
手机知网|搜索

小麦品种面筋指数的遗传变异及其与其他品质性状的关系

赵春;李增嘉

  [目的]为提高冬小麦面筋质量提供科学依据。[方法]选用6份冬小麦品种在山东省6个不同生态环境下进行连续2年的试验,研究不同小麦品种的环境、年份间差异,探讨基因型、环境、年份及其互作对小麦面筋指数的影响,同时分析面筋指数与其他品质性状的相关关系。[结果]各影响因子(基因型、环境、年份)及其互作对面筋指数的影响都达到极显著水平,基因型占总作用的46.24%;在相关关系中,面筋指数与蛋白质品质呈正相关,与淀粉品质(除膨胀势)呈负相关。[结论]可以通过遗传育种途径改良小麦面筋质量。……   
[关键词]:小麦;面筋指数;基因型;环境
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《安徽农业科学2008年16期