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大豆异黄酮的毒性研究进展

於将林;李学刚;李宗澧

  简要论述了近年来国内外对大豆异黄酮可能的潜在毒性的研究,包括致癌作用、生殖内分泌毒性、免疫毒性,以便对大豆异黄酮的健康效应有较全面的了解。……   
[关键词]:大豆异黄酮;染料木黄酮;毒性
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《安徽农业科学2007年09期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)