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益生菌与益生菌乳制品的研究现状及发展趋势

刘大波;李文献;王少武;杨起恒;贾海芳

  综述了益生菌的概念、益生作用及发展趋势,介绍了益生菌乳制品的发展。……   
[关键词]:益生菌;益生作用;乳制品
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《安徽农业科学2007年08期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)
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