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~(60)Co-γ射线辐射对红星凤梨生理生化指标的影响

叶挺梅

  用不同剂量60Co-γ射线辐射处理红星凤梨后,研究不同剂量辐射对红星凤梨生理生化指标的影响。结果表明:CAT、POD活性随辐射剂量增加而提高,可溶性糖和蛋白质含量随辐射剂量增加而降低,淀粉含量基本不变,其他含量变化不大;在20Gy处类胡罗卜素含量较高,在80 Gy处CAT、POD活性最高;CAT活性与辐射剂量呈显著正相关,可溶性糖与辐射剂量呈显著负相关。……   
[关键词]:红星凤梨;辐射剂量;生理生化指标
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《安徽农业科学2006年10期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)