手机知网 App
24小时专家级知识服务
打 开
手机知网|搜索

复合纤维素酶在酒精生产中的应用研究

林森

  在酒精生产中使用复合纤维素酶,将原料中的纤维素、半纤维素等降解为可发酵性糖,从而提高酒精产率,增加经济效益。复合纤维素酶包括纤维素酶、β—淀粉酶、磷酸糊精酶等多种酶系,使用量1‰。以瓜干粉为原料,采用5批试验进行小试;以玉米为原料,采用糖化罐加入法和发酵罐加入法进行中试,同时做空白对照试验,结果取16个罐平均值.结果表明:复合纤维素酶可提高出酒率1%左右,降低粮耗3%,缩短发酵时间10 h,中试以加入糖化罐为好,年产万吨酒精可增加经济效益愈80万元.……   
[关键词]:酒精;复合纤维素酶;小试;中试;出酒率.
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《安徽工程科技学院学报(自然科学版)2005年03期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)
App内打开