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甲壳低聚糖的制备、特性与应用研究进展

严金龙;许琦;蔡照盛;杨春生

  综述了甲壳低聚糖的制备方法,并详细介绍了甲壳低聚糖的特性研究及其在食品医药工业等方面的应用进展。……   
[关键词]:甲壳低聚糖;制备;特性;应用
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《安徽化工2005年01期