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CACNA2D1基因第14内含子的多态性及其对猪肌肉pH_(45)的影响

李建华;吕帮玉;杨明生

  CACNA2D1基因由40个外显子和39个内含子组成,编码骨胳肌钙离子通道的a2δ1辅助亚基,可通过影响钙离子通道中钙流水平影响一系列生理活动,如收缩、分泌、突触传导、基因表达等。CACNA2D1基因位于猪第9号染色体79.3~86.7cM的位置上,可作为猪胴体和肉质性状等的候选基因。pH45是指猪屠宰后45min肌肉中的pH值,该值对颜色、嫩度、风味、持水性和货架期等多个肉质性状有重要影响。该研究扩增猪CACNA2D1基因外显……   
[关键词]:Pig;CACNA2D1 gene;PCR-SSCP;pH45
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《Animal Husbandry and Feed Science2009年02期