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蔬菜粗纤维测定方法—酸洗涤剂法的改进

王克安;郑东峰

   纤维素是植物细胞壁的主要成分,它的含量是评价蔬菜和饲料品质的重要指标之一。目前,测定粗纤维常用方法有酸碱处理法和酸洗涤剂法。酸碱处理法操作手续繁琐,测定条件不易控制,重现性较差。范苏士特(Van Soest)的酸洗涤剂法对纤维素的回……   
[关键词]:洗涤剂法;酸碱处理;测定结果;重铬酸钾;水浴法;粗纤维测定
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《山东农业科学1990年06期