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荔枝龙眼文化与产业发展

王震红

   荔枝龙眼起源于我国,栽培历史有两千多年,是我国南方水果中占有重要经济地位。17世纪末从我国传入其他国家,故我国传统文化中蕴含了世界上其他国家所没有的荔枝龙眼相关文化。对于荔枝龙眼的生产和科学研究成果很多,但很少有人将其文化价值及其对产业发展的作用进行系统研究。 本文通过广泛收集社会学、历史学、农学、经济学方面的文献资料,论述了荔枝龙眼的经济价值、栽培历史、文化发展史,分析了文化的表现形式、荔枝龙眼的产业化现状,提出了如何利用荔枝龙眼的文化价值来提升产业竞争力的建议或方法。如下是主要结论: 1.提出“荔枝文化”、“龙眼文化”的定义。荔枝文化是指人与荔枝这一载体相互作用产生的物质方面财富和精神方面财富的总和。龙眼文化是指人与龙眼这一载体相互作用产生的物质方面财富和精神方面财富的总和。荔枝龙眼文化具有食用性、医用性、区域性、象征性和多层面性等多方面特点。 2.以时间为顺序,阐述荔枝龙眼的栽培历史,详细论述了荔枝龙眼的起源和在各个历史时期的栽培情况、分布区域、品种类型、食用情况和医药发展,指出荔枝龙眼在食用和医药方面开发的潜力和价值,包括潜在的开发产品等。 3.提出将我国荔枝龙眼文化的发展过程,划分为三个阶段。人类开始栽培到唐宋之前为荔枝龙眼文化产生和发展时期;唐宋时期到清代,为荔枝龙眼文化繁盛发展时期;“民国”时期一直到现在为荔枝龙眼文化继承和再发展时期。 4.归纳总结了各个历史时期荔枝龙眼文化的表现形式。对各个历史时期荔枝龙眼的文学、民俗、传说、绘画、雕刻、戏曲、电影、文化节以及荔枝龙眼古树等方面资料的搜集整理总结,可见我国荔枝龙眼文化多样性、丰富性。 5.阐述了荔枝龙眼产业的现状,重点提出了荔枝龙眼农村专业合作社在产业发展中的重要作用,归纳总结了荔枝龙眼产业化的模式,以及该产业出现的问题。 6.提出了利用荔枝龙眼文化来提升其产业的竞争力的建议。通过产品的设计、各种商品质量标识、象征意义的重塑、区域特色、媒体宣传、文化旅游节以及科研单位间的合作等来提高产业竞争力。……   
[关键词]:荔枝;龙眼;文化;产业
[文献类型]:硕士论文
[文献出处]:福建农林大学2010年
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