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母种猪补充不同硒源对后代乳猪生长性能的影响及作用机理的探讨

李星

  本课题研究了母种猪补充不同硒源对后代乳猪生长性能的影响,并从血清、组织、乳汁的硒含量和抗氧化功能、关键代谢酶活力及酶蛋白GSH-Px的基因表达、相关激素分泌、免疫指标和组织形态学等方面探讨了其作用机理。 选取胎次相同、妊娠后期的健康长×大母猪12头,按试验要求随机分为2组,分别设为对照组(亚硒酸钠组)和试验组(DL-硒代蛋氨酸组),均在基础日粮中(Se的实测值为0.04 mg/kg)添加0.3 mg/kg硒。产后乳猪喂乳不喂料直至28日龄断奶,哺乳母猪饲料添加硒处理同妊娠期。试验分妊娠后期和泌乳期两阶段饲养,试验为期共计60 d。试验结束后,每重复选1头体重相近的乳猪(母),进行屠宰,并取样分析,获得了以下主要结果: 1.饲养试验结果表明:与亚硒酸钠比,饲添DL-硒代蛋氨酸提高了断奶窝重、断奶个体重、平均日增重和泌乳力8.00%(P<0.05)、9.93%(P<0.05)、12.20%(P<0.05)和10.06%(P<0.05)。 2.屠宰试验结果表明:饲添DL-硒代蛋氨酸较亚硒酸钠提高了胸腺指数(P<0.05)。 3.组织形态学检测显示:与DL-硒代蛋氨酸比,亚硒酸钠组乳猪肝细胞和胰脏细胞呈萎缩状,细胞膜轻度溶解,细胞质内细胞器减少,排列紊乱,细胞核膜皱折,膜双层结构不明显,出现局部消融,染色质边聚,浓缩,线粒体肿胀,膜溶解,嵴减少,部分嵴消失,内质网网池增大,出现局部溶解、扩张及囊泡化。 4.硒含量分析结果表明:与亚硒酸钠比,饲添DL-硒代蛋氨酸提高了母猪及后代乳猪血清、乳猪胸腺、甲状腺、肝脏、肾脏、胰脏和肌肉组织、初乳和第7d、14d、21d\28d常乳的硒水平(P<0.05)。 5.抗氧化系统功能检测揭示:饲添DL-硒代蛋氨酸较亚硒酸钠提高了母猪血清T-AOC (P<0.05),提高了初乳及常乳T-AOC和GSH-Px活力(P<0.05)、初乳、第14d和21d常乳SOD活力(P<0.05)及初乳、第14d、21d和28d常乳GSH含量(P<0.05),同时提高了后代乳猪血清及肝、肾、胰和肌肉T-AOC和GSH-Px活力(P<0.05),血清、胰脏和肌肉组织SOD活力(P<0.05);血清及肾、胰和肌肉组织GSH浓度(P<0.05),并降低了血清及乳汁、后代乳猪肝、肾和胰脏组织MDA含量(P<0.05)。 6.激素检测结果表明:饲添DL-硒代蛋氨酸同比亚硒酸钠提高了后代乳猪血清TT3含量(P<0.05),降低了TT4、Glu含量、TT4/TT3和Glu/Ins比值(P<0.05)。 7.胰脏消化酶测定结果显示:饲添DL-硒代蛋氨酸较亚硒酸钠提高了胰蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活力(P<0.05)。 8.免疫指标测定结果表明:与亚硒酸钠比,饲添DL-硒代蛋氨酸有提高乳猪血清IgA、IgG、IgM含量的趋势,但差异均不显著(P>0.05)。 9.分子生物学实验结果揭示:饲添硒代蛋氨酸较亚硒酸钠显著提高了后代乳猪胰脏组织中GSH-Px mRNA丰度28.13%(P<0.01)。 上述结果提示,母种猪饲添DL-硒代蛋氨酸同比亚硒酸钠可显著提高乳汁硒水平及抗氧化能力,促进后代乳猪组织硒的沉积及相关抗氧化酶的基因表达和激素分泌,并增强机体抗氧化系统功能和消化酶分泌,有助于改善后代乳猪的健康和代谢,而达到促生长的作用效果。……   
[关键词]:DL-硒代蛋氨酸;亚硒酸钠;母种猪;乳猪;生长;硒含量;酶活;抗氧化;激素;基因表达
[文献类型]:硕士论文
[文献出处]:浙江大学2009年
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