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英国茶文化及其影响

贾雯

   16世纪,欧洲人的著述中出现了有关“中国茶”的纪录,17世纪,中国茶叶正式通过葡萄牙和荷兰的贸易进入欧洲市场,众多的西方国家加入到茶叶消费的行列中,但在众多的国家中,因饮茶形成系统文化体系的却只有英国。英国的茶文化根植于本国传统文化的土壤,受国内政治、经济和社会生活等多种因素共同作用,并在形成过程中借鉴了亚洲国家饮茶的经验,历经四百年的积淀最终形成。 本文对英国茶文化的研究主要是从贸易史、茶文化内容及其对社会的影响三个方面进行阐述,最后总结出英国茶文化的本质特征。文章第一部分为“英国茶叶贸易的发展”,重点叙述茶叶贸易产生的时间、发展历程、贸易规模以及这些因素对英国茶文化形成产生的作用,其中重点论述维多利亚时代的茶叶贸易情况;文章第二部分切入正题,重点是要分析英国茶文化的主要内容,并总结英国茶文化形成的完整脉络;第三章论述“英国茶文化”的社会影响,分析茶文化与英国政治、经济、社会思想和人文性格之间的联系,概括“英国茶文化”的精神内涵。 茶叶芳香满英伦,“英国茶文化”是英国标志性的特征之一,具有高贵优雅的气质,并深刻地影响了人们的生活方式和意识形态。本文以“英国茶文化”为研究主题,试图对“英国茶文化”的形成过程和文化内容做出比较全面的论述,同时结合具体史实,揭示英国茶文化与英国殖民扩张、英国绅士风度以及英国民族精神之间的联系,总结出“英国茶文化”的本质。……   
[关键词]:英国红茶;英国茶叶贸易;英国茶道;英国茶文化
[文献类型]:硕士论文
[文献出处]:南京师范大学2008年
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