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采前壳聚糖处理对厚皮甜瓜潜伏侵染的抑制及其果实抗病性的诱导

谢东锋

   本文以厚皮甜瓜(品种:银帝)为试材,于开花前1周、幼果期(花后2周)、果实迅速膨大期(花后3周)和网纹形成期(花后4周)4个时期用1mg/ml壳聚糖对植株进行1、2、3和4次喷洒试验,研究了采前壳聚糖处理对果实潜伏侵染和采后抗病性的影响,同时,探讨了壳聚糖处理后果实抗性生理及组织结构的变化。结果表明: 1、采前喷施壳聚糖能有效控制由Alternaria和Fusarium引起的甜瓜果实的潜伏侵染。随着处理次数的增加,总潜伏侵染率、Alternaria和Fusarium潜伏侵染率均逐渐降低,其中以3次和4次处理效果最好。 2、壳聚糖对甜瓜潜伏侵染的控制与其诱导果实的抗性反应有关。壳聚糖处理提高了果实体内过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)和苯丙氨酸解氨酶(PAL)的活性;促进了病程相关蛋白β-1,3-葡聚糖酶(GLU)和几丁质酶(CHT)活性的增加;导致了总酚和木质素的积累。壳聚糖处理增加了果实体内过氧化氢(H2O2)含量、提高了超氧化物歧化酶(SOD)活性,使过氧化氢酶(CAT)活性降低。壳聚糖处理还促进了成熟期果实果皮中预存抗菌物质的积累,处理果实抗菌物质的含量明显高于同期对照。 3、组织结构观察结果显示,壳聚糖处理的果实果皮细胞间隙减小、细胞排列更为紧密,木质素沉积增多;处理的果皮细胞壁更为致密、且明显加厚。 4、采前壳聚糖4次处理能有效抑制采后果实损伤接种A. alternata)、F. semitectum.和T. roseum.后的病斑扩展速度。此外,采前壳聚糖处理还能显著的降低果实贮藏期间的自然发病率和病情指数,该效果随着使用壳聚糖的次数增多而增强,其中以处理3次和4次的效果最佳。……   
[关键词]:厚皮甜瓜;壳聚糖;采后病害;潜伏侵染;诱导抗性
[文献类型]:硕士论文
[文献出处]:甘肃农业大学2007年