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海藻粉对蛋鸡生产性能、蛋品质及血液理化指标的影响

魏尊

  在日粮中添加不同比例的海藻粉,研究其对蛋鸡的生产性能、蛋品质及血液理化指标的影响,并对其机理作初步的探讨,确定海藻粉在生产中适宜的添加量,为其应用提供理论和实际的依据。 选用576只30周龄的健康尼克T蛋鸡随机分成4组,每组设3个重复,每个重复48只鸡,第Ⅱ组为对照组,饲喂基础日粮;第Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组在和基础日粮营养水平基本一致的的基础上分别添加1%,3%,5%的海藻粉。自由采食和饮水。预试期7天,试验期40天。每天记录产蛋总数、喂料量,试验结束时对其生产性能,蛋品质及血液理化指标进行测定。试验结果表明: (1)添加不同比例的海藻粉可提高蛋鸡的产蛋率,产蛋量,降低料蛋比,与对照组相比,差异极显著(P<0.01)。蛋重和采食量略有变化,但差异不显著(P>0.05)。 (2)日粮中添加海藻粉使蛋形指数、蛋壳厚度、蛋壳相对重、哈夫单位、蛋黄系数、蛋黄相对重略有增加,但差异不显著(P>0.05)。蛋黄颜色试验组极显著的高于对照组(P<0.01),Ⅲ和Ⅳ组极显著的高于Ⅰ组(P<0.01),其中各组之间以Ⅳ组的蛋黄颜色最好。对蛋清含水量、蛋黄含水量、蛋清中蛋白质、蛋黄中蛋白质含量的影响不明显(P>0.05),蛋黄中脂肪和磷脂含量Ⅲ和Ⅳ组略有增加(P<0.05)。 (3)在整个试验期间,蛋黄中胆固醇的含量随试验天数的增加明显降低(P<0.05或P<0.01),蛋黄中碘的含量随试验天数的增加而增加,第12天就达到了高峰,其中以试验第Ⅲ组的值最高(33.12μg/g),是对照组碘含量(4.05μg/g)的8.2倍。 (4)添加不同水平的海藻粉可以改善血清中血脂的含量,其中血清中总胆固醇的含量、甘油三酯的含量下降(P<0.05或P>0.05),高密度脂蛋白的含量分别高出了2.22%(P>0.05)、16.00%(P<0.05)、16.30%(P<0.05)。 (5)日粮中添加不同水平的海藻粉,血清中谷草转氨酶(GOT)、谷丙转氨酶(GPT)、乳酸脱氢酶(LDH)的含量没有发生明显的变化(P<0.05),而碱性磷酸酶(AKP)、血清钙的含量却有不同程度的提高,和对照组相比碱性磷酸酶分别提高了1.79%(P>0.05)、12.33%(P<0.01)、21.28%(P<0.01)。血清钙的含量分别提高了1.59%(P>0.05)、4.17%(P<0.05)、8.55%(P<0.05),而血清磷的含量变化不明显(P>0.05)。 (6)随着海藻粉添加量的增加,血清中超氧化物酶的活性增加,差异极显著(P<0.01),谷胱甘肽过氧化物酶的活性也有提高的趋势,但Ⅰ和Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ之间差异不显著(P>0.05),Ⅲ、Ⅳ和Ⅰ之间差异极显著(P<0.01)。 (7)日粮中添加海藻粉,蛋鸡血清中T_3的含量试验组和对照组相比,分别提高了6.4%(P<0.05)、21.6%(P<0.01)、26.4%(P<0.01);T_4的含量分别提高了2.67%(P<0.01)、15.83%(P<0.01)、15.68%(P<0.01),其中第Ⅱ组和第Ⅲ、Ⅳ组间差异显著(P<0.05),第Ⅲ组和第Ⅳ组间差异不显著(P>0.05);TSH的含量各处理间差异不显著(P>0.05)。 (8)饲喂了含海藻粉的日粮以后,蛋鸡血清中的FSH含量实验组和对照组相比分别升高了6.93%(P<0.01)、12.87%(P<0.01)、15.18%(P<0.01);血清中E_2的含……   
[关键词]:海藻粉;蛋鸡;生产性能;蛋品质;血液理化指标
[文献类型]:硕士论文
[文献出处]:河北农业大学2006年