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生长猪低蛋白日粮可消化赖、蛋+胱、苏、色氨酸平衡模式的研究

梁福广

  本研究通过正交二次回归组合设计研究了生长猪低蛋白日粮可消化赖、蛋+胱、苏、色氨酸的平衡模式,确定了以生产性能为指标的适宜可消化氨基酸的需要量和比例,进一步通过两个饲养试验和两个代谢试验验证了此模式的效果,探讨了此氨基酸模式下不同蛋白水平、不同磷水平及添加植酸酶对生长猪生产性能、血清指标和氮代谢的影响。试验一 选择体重30kg的三元(杜×长×大)杂交生长猪68头,按性别和体重随机分为17个处理,每栏4头猪,运用4因素5水平二次正交组合设计研究了以全玉米—豆粕型低蛋白饲粮中可消化赖氨酸、蛋+胱、苏氨酸和色氨酸水平对生长猪日增重、料肉比、采食量和尿素氮的影响,以可消化氨基酸为决策变量,日增重和料肉比为目标函数建立二次回归数学模型,进行综合解析,所得的二次回归方程均达显著水平。方程结果如下:日增重对饲粮可消化赖氨酸、蛋+胱、苏氨酸和色氨酸水平的回归方程分别为:ADG(g/d)y=-5.5680+7.5878X_1+3.0452X_2+9.1835X_3+4.2269X_4+5.2004X_1X_2-1.9056X_1X_3+2.2334X_1X_4-6.005X_1~2-7.3694X_2~2-7.5432X_3~2-22.0732X_4~2 R~2=0.9640 (1)料肉比对饲粮可消化赖氨酸、蛋+胱、苏氨酸和色氨酸水平的回归方程分别为:F/Gy=12.1760-9.8436X~1-19.0432X_2-2.4867X_3-11.7330X_4-1.8750X_1X_2-6.8750X_1X_3+1.5625X_1X_4+8.9866X_1~2+23.2745X_2~2+7.9684X_3~2+33.4705X_4~2 R~2=0.9213 (2)分析表明:日增重最大值为0.775kg,其相应的可消化赖氨酸、蛋+胱、苏氨酸和色氨酸水平水平分别为0.78%、0.48%、0.51%和0.14%,相应的氨基酸比例为:Lys:Met+Cys:Thr:Trp=100:61:64:18。料肉比最小值为2.69,其相应的可消化赖氨酸、蛋+胱、苏氨酸和色氨酸水平分别为0.77%、0.44%、0.49%和0.16%,相应的氨基酸比例为:Lys:Met+Cys:Thr:Trp=100:57:64:21。以ADG和F/G为标准确定达最佳生长性能的营养水平有所不同。对日增重和料肉比进行综合考虑,取得最佳生产性能的可消化氨基酸的比例范围为:Lys:Met+Cys:Thr:Trp=100:57~61:64:18~21。试验二 采用玉米—豆粕型日粮,选用平均体重为30±2kg杜长大三元杂交生长猪90头,随机分为3个处理组。分别饲喂基于试验一结果配制的粗蛋白为14%、16%和18%的日粮,三个处理组日粮的赖氨酸、含硫氨基酸、苏氨酸、色氨酸水平相同,日粮理想氨基酸模式为:赖氨酸:含硫氨基酸:苏氨酸:色氨酸=100:61:64:18。来研究不同蛋白质水平的氨基酸平衡日粮(蛋白水平分别为14%、16%和18%)对生长猪生长性能、血清生化指标及血清五羟色胺的影响。结果表明:(1)在四种必须氨基酸即赖氨酸、含硫氨基酸、苏氨酸、色氨酸水平相同的条件下,蛋白质水平对生长猪采食量、日增重和料肉比有一定影响,但各处理组间差异未达到显著水平(P>0.05)。(2)日粮蛋白水平对血清生化指标有一定影响但差异不显著(P>0.05)。试验三 采用玉米—豆粕型日粮,选用平均体重为40±2kg杜长大三元杂交去势公猪3头,按3×3的拉丁方进行试验设计,试验分3期,每期为7天,采用全收粪法,研究基于试验—结果配制的不同蛋白质水平的氨基酸平衡日粮(蛋白水平分别为14%、16%和18%)对养分消化率、能量及氮磷代谢的影响。日粮理想氨基酸模式为:赖氨酸:含硫氨基:酸:苏氨酸:色氨酸=100:61:64:18。结果表明:不同蛋白质水平日粮处理间的氮表观消化率差异不显著(P>0.05),氮的沉积率以……   
[关键词]:生长猪;氨基酸模式;蛋白水平;磷水平;植酸酶;氮代谢
[文献类型]:博士论文
[文献出处]:中国农业大学2005年