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牛初乳对早期隔离断奶仔猪生产性能的影响及作用机制的探讨

曾礼华

  本研究用含高产仔血缘的杂交仔猪实施早期隔离断奶,分四个试验,研究了牛初乳对早期隔离断奶仔猪生产性能、营养代谢、生长发育的影响。试验一用33 头14±2 日龄断奶的约克×梅山杂交猪(体重为3.29±0.10kg),设一42 日龄常规断奶组及哺乳仔猪对照组,研究了断奶后头两周(14-28 日龄)饲喂不同类型饲粮(牛初乳型:牛初乳用量为60%、30%、15%;牛常乳型:全脂牛奶粉用量为60%、30%、10%;非乳型饲粮)对早期隔离断奶仔猪生产性能的影响。结果表明:断奶后14-28 日龄,饲粮类型不同明显影响仔猪生产性能。牛初乳型饲粮显著提高仔猪生产性能(P<0.05)。高浓度(60%)牛初乳型饲粮明显克服仔猪断奶后的生长抑制,14-28 日龄和14-60 日龄日增重显著高于饲喂牛常乳型饲粮、非乳型饲粮及哺乳仔猪(P<0.05)。牛常乳型饲粮不利于仔猪发挥生长潜力。断奶后头两周,饲喂非乳型饲粮,明显引起仔猪失重。试验二以试验一获得最佳生产性能的饲粮为基础, 采用等能(DE4.4Mcal/kg)、等牛初乳乳清(乳源因子)用量、等蛋白源组成、不等蛋白水平(34%、26%、20%)饲粮,用16 头14±2 日龄断奶的约克×梅山杂交猪(体重为3.64±0.06kg),设一哺乳仔猪对照组,研究了断奶后头两周饲粮蛋白水平对早期隔离断奶仔猪生产性能的影响。结果表明:在等能条件下,饲粮蛋白水平不同,仔猪生产性能明显不同。断奶后14-28 日龄,饲粮能量蛋白比为12.95(DE4.4Mcal/kg, CP33.97%),仔猪日增重最高。能蛋比过高、过低,均不利用改善仔猪生产性能。饲粮牛初乳乳清(乳源因子)含量相同、蛋白水平不同,不影响仔猪采食量(P>0.05)。试验三用24 头14±2 日龄断奶的约克×梅山杂交猪(体重为2.87±0.08kg),设一哺乳仔猪对照组,研究了断奶后头两周饲喂不同类型饲粮(100%牛初乳、60%牛初乳、60%牛常乳、非乳饲粮)对早期隔离断奶仔猪养分消化利用以及饲粮结构对仔猪肠道发育的影响。结果表明:断奶后14-28 日龄,仔猪……   
[关键词]:仔猪;早期隔离断奶;饲粮类型;牛初乳;牛初乳乳清;乳源因子;能量蛋白比;免疫球蛋白;肠道发育;生产性能
[文献类型]:博士论文
[文献出处]:四川农业大学2000年