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基于员工满意的星级饭店激励体系研究

沈国斐

  旅游业在国民经济和社会发展中发挥着重要作用。星级饭店是旅游产业一个不可或缺的组成部分。做好星级饭店是旅游业发展的需要。目前我国星级饭店在规模迅速扩张并朝饭店集团化经营方向发展中出现了一系列瓶颈问题,而激励体系是其中的关键所在。如何从提高星级饭店员工的满意度出发,建立起系统化的激励体系,有效激励星级饭店企业中的每一个员工,充分调动员工的积极性、创造性,以实现企业的目标,是一个具有开拓性意义的研究课题。本文从激励的基本理论出发,分析了星级饭店员工的需求和基于员工满意的激励因素,阐述了当前星级饭店激励的现状,在此基础上提出构建基于员工满意的激励体系的方法,以充分调动星级饭店员工的积极性,提高企业的竞争力。本文分为五部分,第一部分是激励的定义和激励基本理论的阐述,并对激励方式的类型做了归纳;第二部分分析饭店员工的激励因素,在理论分析基础上设计专门的饭店员工满意度调查问卷,并在样本饭店进行了问卷调查和实证分析;第三部分在实际调查基础上介绍星级饭店员工的需求;第四部分阐述了目前饭店激励现状,指出其中存在的问题;第五部分构建员工满意的星级饭店激励体系,包括塑造企业文化、加强员工培训开发和职业生涯管理、建立科学的薪酬福利体系、确立合理的绩效考核制度等。……   
[关键词]:员工满意;饭店;员工需求;绩效考核;激励体系
[文献类型]:硕士论文
[文献出处]:浙江工业大学2005年