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肉鸭优化基础饲料配方的筛选及环保型饲料预混料应用效果的研究

王晶

  第一期试验采用单因子7处理随机设计:420只同日龄仙湖3号瘦肉型鸭健雏随机分为7组,每组60只,通过饲养试验、代谢试验、屠宰测定筛选了0~2及3~7周龄的优化基础饲料配方。0~2周龄饲粮代谢能(ME)设计为11.715MJ/kg、12.134 MJ/kg、12.552 MJ/kg三个梯度,粗蛋白质(CP)浓度设计为19.0%、20.0%、21.0%三个梯度; 3~7周龄ME设计为11.297MJ/kg、11.715 MJ/kg、12.134 MJ/kg三个梯度,CP 13.0%、14.5%、16.0%三个梯度。两个阶段均采用能量与蛋白质完全随机组合的方案,剔除低能高蛋白质、高能低蛋白质组合,每阶段七个组合。结果显示:0~2周龄阶段低能低蛋白配方(ME为 11.715MJ/kg、CP为19.0%)和中能低蛋白配方(ME为 12.134MJ/kg、CP为19.0%)在较多指标上表现较优,可作为这一阶段的优化基础配方;3~7周龄阶段低能中蛋白配方(ME为 11.297MJ/kg、CP为14.5%)和中能低蛋白配方(ME为 11.715MJ/kg、CP为13.0%)在较多指标上表现较优,可作为这一阶段的优化基础配方。第二期试验采用单因子6处理随机试验设计:选择360只同日龄仙湖3号瘦肉型鸭健雏集中育雏,一周龄末随机分为6组,每组60只。1~2和3~7周龄阶段分别用已筛选出的各阶段优化基础饲粮配方(1~2周龄阶段选用低能低蛋白配方;3~7周龄阶段选用中能低蛋白配方)与6种不同类型预混料配方组合成的6种全价饲粮配方,通过饲养试验、屠宰测定、生理生化指标测定研究了中草药制剂、微生态制剂、小肽制剂、寡糖制剂、微生态小肽复合制剂共五种添加剂与抗生素相比对肉鸭生产性能、屠体品质、部分生理生化指标的影响。结果表明:试验选用的五种环保型饲料添加剂在活重、料重比、成活率、单位增重饲料成本、屠体性状、肉质营养成分等指标和肠道pH值、血清T3、T4含量、肠道微生物数量等生理生化指标方面均优于或接近于抗生素组,没有表现显著负面影响,说明这五种饲料添加剂均可作为环保型饲料添加剂替代抗生素、抗菌药物类添加剂。其中微生态制剂和中草药制剂在较多指标上表现优于抗生素组,本试验认为是较为理想的抗生素、抗菌药物类添加剂替代品。……   
[关键词]:仙湖3号瘦肉型鸭;优化配方;环保型饲料添加剂;生产性能;屠体品质;生理生化指标
[文献类型]:硕士论文
[文献出处]:甘肃农业大学2004年