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沼液对果菜类蔬菜生长发育调控机制研究

董晓涛

  本试验利用秸秆作为无土栽培基质,用沼液代替无机营养液随水进入滴灌设备,对青椒和茄子进行基质栽培。同时,又由于沼液中存在一些特殊的物质和多种微生物,又可用作叶面喷肥来防治一些真菌病害。通过对青椒和茄子生长发育、产量、品质以及番茄、黄瓜苗期抗病性的研究,结果表明,沼液对青椒和茄子生长发育、产量、品质及番茄、黄瓜苗期抗病性均具有显著的影响。利用沼液对青椒和茄子进行基质栽培,不仅促进了根、茎、叶等形态指标的生长发育,更重要的是提高了产量,改善了品质。经沼液处理后,青椒和茄子植株根系发达,根系活力增强,茎变粗壮,叶色纯正,叶片肥厚,叶绿素含量升高,同时,也增加了干物质的积累,提高了干物质向果实的分配率。沼液对青椒和茄子的产量具有明显的影响,其中以处理B对青椒和茄子的产量影响最大,每667平方米产量分别为5230.45Kg和7043.097Kg。处理A与处理C、D相比,在0.05水平上差异显著;处理B与对照在0.05水平上差异显著。另外,沼液还能提高青椒和茄子商品果合格率,沼液处理和对照相比,均具有极显著差异,处理B最高,分别达94.1%和96.8%。而对照分别为64.3%和74.1%。沼液能改善青椒和茄子果实品质,沼液均能降低青椒、茄子果实硝酸盐含量,并且达到极显著水平。青椒、茄子果实A处理硝酸盐含量最低,分别平均为16.2609mg/kg和13.6957mg/kg;而对照硝酸盐含量分别平均为57.8841mg/kg和48.9134mg/kg。因此,利用沼液进行青椒、茄子的基质栽培,有利于降低果实硝酸盐含量,施用化肥比施用沼液VC含量高,无论施用何种沼液浓度,VC含量都下降。总酸含量的变化也是这个趋势。青椒、茄子果实以化肥对照VC含量最高,分别为2.01mg/100g和1.35mg/100g,沼液处理B的VC含量最高,青椒、茄子分别为1.68mg/100g和1.22mg/100g,茄子果实总酸含量以对照最高,分别为1.89333%和1.92415%,但青椒、茄子果实VC及总酸含量均未达显著水平。因此,可以认为施用沼液不能提高青椒和茄子果实VC含量,但施用沼液可降低果实的酸度,相应的青椒和茄子果实的口味有所提高。沼液对青椒、茄子果实可溶性糖含量的影响差异不显著。本试验还利用沼液作叶面喷肥来进行其对黄瓜白粉病、霜霉病、番茄叶霉病和吉林农业大学硕士学位论文沼液对果菜类蔬菜生长发育调控机制研究番茄晚疫病的防治研究,结果表明:叶面喷施沼液后,植株均表现出生长健壮,叶片厚实,浓绿,叶绿素含量增高,叶脉粗壮,干鲜重增加,根系发达。病情指数相对电导率和过氧化物酶活性均有所降低。黄瓜、番茄病菌的抱子经悬浮培养4h后,清水处理的抱子萌发率均在70%以上,沼液原液中,抱子萌发率均在9%以下,其中以黄瓜霜霉病的抱子萌发率最低为5.39%。不同病害经沼液的不同处理后,与清水比较,袍子的萌发率均显著低于清水处理。每叶平均病斑数和病情指数最低的是叶面喷施100%浓度的沼液处理,经多重比较结果表明:浓度50%、75%、100%的沼液处理后,与25%浓度沼液处理及清水对照比较在0.01水平差异显著。说明沼液用作叶面喷肥来防治病害时,稀释度不易过高,否则防治效果降低。不同浓度沼液处理后,黄瓜、番茄过氧化物霉活性呈下降趋势,沼液处理后第五天,75%和50%沼液处理的过氧化物霉活性最低,黄瓜分别为0.798和0.8625(oD47og一,min一‘),番茄分别为0697和0.854(0D4709一‘min一‘),第七天,100%沼液处理的过氧化物霉活性最低,黄瓜为0.725(oD47og’‘min‘,),番茄为和0.625(on47og一‘min一‘),而同期这三种沼液处理的过氧化物霉活性均显著低于25%沼液处理和清水对照。因此,沼液处理可降低黄瓜、番茄过氧化物霉活性,植株中过氧化物霉活性越高越加速衰老,过氧化物霉活性是衡量植株抗性的一个重要指标。……   
[关键词]:有机基质培;沼液;叶面喷肥
[文献类型]:硕士论文
[文献出处]:吉林农业大学2004年