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非淀粉多糖和抗性淀粉在断奶仔猪日粮中的应用研究

王晓睿

  本文研究了日粮中的非淀粉多糖和抗性淀粉对断奶仔猪生产性能、营养物质消化率、粪pH值和微生物形态、腹泻率以及血液生理生化指标的影响。试验主要分为两部分:第一部分研究了日粮中NSP水平对断奶仔猪的影响。试验日粮中分别添加三种水平甜菜粕,即2%、5%和8%水平,分为2%组、5%组和8%组。选用26~28日龄的杜长大杂交断奶仔猪72头,随机分为3组,每组3个重复,每个重复8头,试验期28天。试验结果表明:(1)5%组即日粮中NSP水平8%,对断奶仔猪生产性能效果最佳,试验全期断奶仔猪的平均日增重较2%组高9.71%,比8%组高6.94%。试验全期2%组的饲料增重比最低,但仅比5%组低0.69%,8%组效果最差,比2%组高4.86%。(2)随着日粮中NSP水平的提高,饲料中粗蛋白和粗脂肪的消化率降低,差异不显著(P>0.05)。(3)随着日粮中NSP水平的提高,断奶仔猪粪pH值降低,5%组较2%组低0.51,8%组比2%组低0.61(P<0.05)。(4)随着日粮中NSP水平的提高,粪中大肠杆菌总数呈下降趋势,8%组较2%组低12.5%(P>0.05),较5%组低3.5%(P<0.05),乳酸杆菌总数呈上升趋势,其中8%组较2%组高10.10%(P>0.05),8%组较5%组高2.32%(P<0.05),有效的减少了断奶仔猪的腹泻的发生,8%组的腹泻率最低,比5%组降低了0.47%(P>0.05),比2%组降低了0.24%(P<0.05)。(5)随着日粮中NSP水平的提高,血液中的白细胞数目和血红蛋白浓度上升。(6)5%组的血清尿素氮含量最低,比2%组的低2.084 mg/dl(P>0.05);8%组的血糖浓度最低,较2%组的浓度低6.10mmol/L(P<0.05)。就胆固醇而言,8%组的胆固醇浓度最低,较2%组低2.67mmol/L,较5%组低0.95mmol/L(P>0.05)。(7)甜菜粕5%组较其它两个组相比,GH和IgG浓度显著提高,说明有效的提高了机体的免疫力。(8)在试验的四周内,5%组的每头增重成本最低,比2%组的低0.04元/kg,比8%组的低0.26元/kg。本试验结果表明,日粮中NSP水平达到8%对断奶仔猪的生产性能及各项指标的影响是有利。低于此量,不能起到防止腹泻的作用,过量则会降低生产性能。第二部分是在试验第一部分基础上,进一步研究不同来源的NSP和RS在断奶仔猪日粮中的应用效果。试验分四组,即对照组(添加抗生素类药物)、麦麸组(麦麸5%,即含有高水平的不可溶性NSP、低RS)、甜菜粕组(甜菜粕5%,即含有高水平的可溶性NSP、低RS)和土豆淀粉组(土豆淀粉5%,即含有低水平NSP、高RS)。选用26~28日龄的杜长大杂交断奶仔猪96头,随机分成4组,每组3个重复,每个重复8头,试验期28天。试验结果表明(1)甜菜粕组和土豆淀粉组与对照组相比,全期平均日增重分别提高了9.9%和14.5%,麦麸组平均日增重值最低,比对照组降低了5.7%。(2)甜菜粕组和土豆淀粉组的饲料增重比较对照组降低了1.40%和5.59%。(3)日粮中含有大量的NSP降低了营养物质的消化率,而日粮中的RS对营养物质消化率影响不大。(4)可溶性NSP和RS降低了粪pH值,与对照组间差异不显著(P>0.05)。日粮中的可溶性NSP和RS与对照组比,降低了大肠杆菌总数,对断奶仔猪腹泻的影响与添加抗生素的对照组的效果相近(P>0.05)。(5)甜菜粕组和土豆淀粉组与对照组相比白细胞数目减少,lgG浓度增加,说明添加可溶性NsP和RS提高了断奶仔猪机体的免疫力。(6)可溶性NSP和RS降低了血清尿素氮、胆固醇和血糖的浓度。甜菜粕组和土豆淀粉组与对照组相比分别降低了29.98%和27.69%。(7)甜菜粕组和土豆淀粉组与对照组相比,血液中GH分别提高了130ng/L和1.57n梦以P<0.05)。血液中”、T4浓度也比对照组提高。(8)麦数组的各项指标与对照组相比,效果最差。……   
[关键词]:非淀粉多糖;抗性淀粉;断奶仔猪;腹泻;生产性能;血液生理生化指标;粪pH值;微生物菌群
[文献类型]:硕士论文
[文献出处]:河北农业大学2004年