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犬源乳酸菌的分离鉴定及生化特性研究

全海志

  当今因滥用抗生素,而出现的畜产品药物残留及耐药菌株增加等问题十分突出。益生素(Probiotics)的出现为解决以上问题提供了新思路。本次试验首次从犬的直肠内容物及粪便中分离并筛选了2株细菌。这2株细菌经过细菌的菌落形态、菌体形态及生化特性鉴定出了其所属的种属,分别为棒状乳酸杆菌、瑞士乳酸杆菌。分离的乳酸菌菌株经过耐酸试验、胆盐耐受试验、对犬肠粘膜上皮细胞结合性试验、滤菌培养液抑菌试验及急性毒性试验检验其性质。分离的乳酸菌菌株可抵抗动物胃肠道环境中不利于细菌生长的因素,从而可较少损失的达到肠道。分离乳酸菌菌株对犬肠粘膜上皮细胞有比较强的结合性,可与之稳固的粘合,从而能稳定的存在于犬的胃肠道中,以防止因肠蠕动而排出体外。该乳酸菌菌株对50只昆明小白鼠的急性毒性试验表明,该乳酸菌菌株对动物机体无急性毒性作用。而经滤过除菌分离乳酸菌培养液的抑菌试验表明,该乳酸菌的分泌物对葡萄球菌、大肠杆菌有一定的抑制作用。将乳酸菌的培养液应用于哺乳仔犬,对试验组仔犬、对照组仔犬比较后发现试验组仔犬平均日增重比对照组仔犬提高14.76%,而腹泻率下降6.22%。由此可见分离的乳酸菌菌株安全无毒。乳酸菌的培养液经滤过除菌后对葡萄球菌、大肠杆菌有一定的抑制作用,从而能有效地抑制胃肠道内有害菌群的生长,该乳酸菌的培养液饲喂给哺乳仔犬取得了明显的增重作用及预防腹泻效果。分离的乳酸菌菌株可作为犬的益生素微生态制剂的备选菌株。……   
[关键词]:乳酸菌;抑菌作用;增重作用;益生素
[文献类型]:硕士论文
[文献出处]:延边大学2003年