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酸化剂、益生素和寡糖对断奶仔猪生长的影响及其互作效应研究探讨

王万祥

  本文研究了酸化剂、益生素和寡糖单独使用或合并使用对断奶仔猪生产性能、营养物质消化率、微生物菌群以及免疫指标的影响。试验采用2×2×2因子设计,酸化剂、益生素和寡糖的添加水平分别为0、0.3%;0、0.15%和0、0.1%。选择32头30日龄左右断奶的长×长×太仔猪,预饲一周后随机分配到8个处理,每个处理4个重复,每个重复1头猪。试验全期28天,在试验的第19-24天进行为期6天的消化试验,测定仔猪对营养物质的消化率;在试验的第22天早上收集仔猪排出的新鲜粪样用于测定微生物菌群;在试验结束时(第29天)早上饲喂前前腔静脉采血用于测定免疫指标。试验结果表明:(1)试验全期添加酸化剂提高日增重2.82%(P=0.2544),提高饲料利用效率1.26%(P=0.2157),提高血液IgG水平21.74%(P=0.0848),降低粪便中大肠杆菌的数量58.31%(P=0.0978)。添加益生素提高日增重4.52%(P=0.0768),提高饲料利用效率3.73%(P=0.065),提高粗蛋白消化率1.98%(P=0.0902),显著提高总能、有机物质、干物质消化率和血液IgG水平(P<0.05),分别比不添加提高1.26%、1.09%、1.28%和10.40%,极显著提高淋巴细胞转化率6.61%(P<0.01)。添加寡糖提高日增重4.18%(P=0.0995),提高饲料利用效率1.89%(P=0.0840),极显著提高粗蛋白消化率3.24%(P<0.01),显著提高总能、有机物质、干物质消化率,分别比不添加提高1.21%、1.25%和1.17%,极显著提高血液IgG水平19.23%(P<0.01)和淋巴细胞转化率11.76%(P<0.01)。添加酸化剂、益生素或寡糖不影响仔猪的采食量,提高粪便中乳酸杆菌和双歧杆菌数量,降低大肠杆菌数量,但差异不显著(P>0.05)。(2)益生素加酸化剂组、寡糖加酸化剂组、益生素加寡糖组、酸化剂益生素寡糖组分别比对照组提高日增重11.43%(P<0.05)、10.0%(P>0.05)、12.14%(P<0.05)、13.57%(P<0.05),降低料肉比9.52%(P<0.01)、5.95%(P<0.05)、8.33%(P<0.01)、7.14%(P<0.01),提高粗蛋白消化率4.61%(P<0.05)、4.57%(P=0.0641)、5.95%(P=0.0622)、6.84%(P<0.05),提高总能消化率2.97%(P<0.01)、1.78%(P=0.0931)、3.16%(P<0.01)、2.55%(P<0.05),提高血液IgG水平42.68%(P<0.01)、30.96%(P<0.05)、34.73%(P<0.01)、53.97%(P<0.01),提高淋巴细胞转化率7.61%(P<0.01)、13.09%(P<0.01)、15.96%(P=0.0747)、21.74%(P<0 .01)。酸化剂、益生素、寡糖合用对采食量和血液IgM水平没有显著的影响(P>0.05)。益生素和寡糖在接近5%显著水平对提高饲料利用效率具有互作效应(P二0.065)。酸化剂和寡糖对饲料利用效率具有显著的互作效应(P<0.05),表现为较添加寡糖降低。益生素和寡糖对能量、有机物质、干物质消化率存在显著的互作效应(P<0.05),表现为较添加寡糖降低其消化率。酸化剂和益生素对提高断奶仔猪血液IgG水平具有显著的互作效应(P<0.05)。酸化剂和寡糖之间、益生素和寡糖之间对血液IgA水平具有极显著(P<0 .01)和显著(P<0.05)的互作效应,表现为较添加寡糖降低IgA水平。酸化剂和益生素对提高断奶仔猪血液IgA水平在接近10%显著水平体现出互作效应(P二0.1198)。酸化剂、益生素和寡糖合用较对照组和单独添加降低大肠杆菌数量,较单独使用降低淋巴细胞转化率,但差异不显著(P>0.05)。通过本试验的研究发现,酸化剂、益生素、寡糖单独使用或合并使用能够提高断奶仔猪的生产性能、营养物质消化率,改善机体微生物平衡和免疫状况。……   
[关键词]:仔猪;酸化剂;益生素;寡糖;生产性能;营养物质消化率
[文献类型]:硕士论文
[文献出处]:四川农业大学2003年