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双歧杆菌和酿酒酵母原生质体融合的研究

黎永学

  利用原生质体融合技术,将自制的双歧杆菌和酿酒酵母的原生质体进行细胞融合,初筛出具有双歧杆菌和酿酒酵母生物学特性、较稳定的融合细胞株BSF1和BSF2,克服了双歧杆菌因厌氧特性而不易开发利用的难题。双歧杆菌和酿酒酵母原生质体融合是厌氧菌和需氧菌的细胞融合,也是原核细胞和真核细胞的跨界融合,在国内外还未见相同文献报道。它的研究成功,为尔后进一步研究双歧杆菌菌种改良极其生物学功能的开发应用指出了新的途径。……   
[关键词]:双歧杆菌;酿酒酵母;原生质体融合
[文献类型]:硕士论文
[文献出处]:重庆医科大学2002年