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中国根霉12~#产生抗生物质的研究

贾素娟

  本论文对中国根霉12~#(Rhizopus chinesis 12th)产生的抗生物质的抗菌活性检测方法、发酵条件、对指示菌的作用方式及抗生物质粗提液的理化性质进行了研究。对除了抗生物质剂量以外的其它影响抗菌圈大小的因素进行了研究,确定了检测方法中指示菌浓度A_(600nm)=0.6的菌液稀释10倍、检测平板上层琼脂浓度0.6%、培养条件25℃,10h等相关参数,从而使检测方法具有更好的重现性和灵敏度。通过单因素实验、响应面分析以及研究菌丝球形态与抗生物质活力的关系等,确定了最佳发酵培养基配比为:麸皮水5%,玉米浆1%,初始pH4.0。发酵条件为种子经30℃,170r/min培养10h后,按5.5%的接种量接入发酵培养基中,30℃,150r/min,发酵48h。采用浓度梯度液体培养、透射电镜观察等方法对抗生物质的作用方式进行了研究,确定该抗生物质对枯草芽孢杆菌IFO3335的作用方式溶菌。对抗生物质粗提液的理化性质进行了研究,为分离提取该抗生物质提供了一定的理论依据。……   
[关键词]:中国根霉;抗生物质;琼脂扩散法;发酵优化;作用方式
[文献类型]:硕士论文
[文献出处]:天津轻工业学院2000年