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基于模拟生长猪体内消化过程测定谷实类饲料有效能值的研究

高庆涛

  本试验主要探讨生长猪体内食糜通过时间和食糜粒度等消化参数,应用于第三代仿生消化系统(SDS-3)模拟饲料的消化过程估测谷实类原料的消化能和代谢能值。试验一旨在研究饲粮粗纤维水平和采食时间对生长猪肠道各段食糜通过速度的影响。采用2?2完全随机设计,饲粮粗纤维水平分别为3.39%或5.56%;采食时间分别为8:00或16:00。选择24头体重21.9±1.62 kg的大×长二元杂交去势公猪,分别在十二指肠、回肠末端安装T型套管。正试期猪体重为49.5±3.26 kg,测定饲粮中三氧化二铁在十二指肠、回肠末端及全消化道的出现与消失时间。结果表明:1)饲粮纤维水平和采食时间对食糜在十二指肠、回肠末端及全消化道的通过速度均有显著影响(P<0.01)。更高的饲粮粗纤维水平使食糜的通过速度更快,猪在8:00采食的食糜通过速度显著的快于16:00采食的通过速度。2)食糜在十二指肠前端的平均通过速度为3.54 h,回肠末端的平均通过速度为9.07 h;全消化道的平均通过速度为40.24 h。试验二旨在探讨湿筛分过程中用水量、上样量及筛分时间对猪颗粒饲料、肠道食糜及粪便平均粒径测定的影响。采用3?2?2三因素完全随机设计,筛分过程中用水量为1,1.25或1.5 L;上样量为颗粒料7.5或10 g,回肠食糜15或30 g,粪便10或20 g;筛分时间为4或5 min,测定不同湿筛分条件下各样品的平均粒径。结果表明:用水量、上样量对颗粒料、回肠食糜及粪便平均粒径的测定均有显著影响(P<0.01),筛分时间仅对回肠食糜测定结果有显著影响。用水量为1 L时测定的粒径均显著高于1.25 L和1.5 L,而1.25 L和1.5 L对粪便的测定结果有显著差异(P<0.05),对颗粒料和回肠食糜的测定结果无显著差异,绝对偏差均在6μm以内。颗粒饲料上样量7.5?10g,食糜上样量15?30 g,粪便上样量10?20 g时,粒径测定结果的差异均在12μm以内。试验三旨在研究饲粮粒径对生长猪十二指肠、回肠食糜和粪便粒径以及十二指肠液消化酶活性、饲粮养分全消化道消化率的影响。采用两样本完全随机设计,将饲粮1(390μm)和饲粮2(511μm)分别饲喂给两组十二指肠瘘管猪(每组6头)和两组回肠瘘管猪(每组6头)[试验猪平均体重为29.1±1.58 kg],测定各肠段食糜、粪便的粒径以及十二指肠液消化酶的活性和养分全消化道消化率。结果表明:1)生长猪饲喂饲粮1和2后,十二指肠食糜的平均粒径分别为180μm vs.287μm(P<0.01),回肠末端食糜的平均粒径分别为247μm vs.333μm(P<0.01),粪便的平均粒径分别为195μm vs.291μm(P<0.01)。2)饲喂两组不同粒径的饲粮后,生长猪十二指肠液淀粉酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶的活性无显著差异,主要养分的全消化道消化率也无显著差异。试验四旨在根据试验一、二、三确定的猪体内消化时间、食糜粒径参数,设计基于第三代仿生消化系统(SDS-3)模拟猪全消化道消化过程估测谷实类饲料原料的消化能(DE)和代谢能(ME)。采用单因素完全随机设计,采集14个谷实类原料,通过SDS-3测定原料的酶水解物能值。同时通过15?6不完全拉丁方设计,选用15头去势公猪(30.2±2.4 kg)分6期测定15个饲粮(14个谷实类饲粮+基础饲粮)的DE和ME。结果表明:14个谷实类原料的酶水解物能值(EHGE)与消化能(DE)的比值在0.90~1.07;EHGE与代谢能(ME)的比值在0.93~1.10。14个谷实类原料的DE对EHGE的回归方程为DE=0.9198×EHGE+351(R~2=0.81;RSD=128 kcal/kg;P<0.01);ME对EHGE的回归方程为ME=0.9087×EHGE+301(R~2=0.84;RSD=113 kcal/kg;P<0.01)。……   
[关键词]:生长猪;食糜;谷实类原料;仿生消化;有效能
[文献类型]:硕士论文
[文献出处]:中国农业科学院2019年