手机知网 App
24小时专家级知识服务
打 开
手机知网|搜索

红雪茶多糖提取、分离及对防治NAFLD作用的研究

庄筱葳

  本文通过提取纯化红雪茶中的多糖,并对其理化性质、多糖结构和对非酒精性脂肪肝(NAFLD)防治作用等进行了系统研究,主要获得如下结论: 通过对红雪茶多糖提取工艺研究,确定了最佳水提工艺为液料比18.73mL/g,提取时间1.1h,提取温度为128℃。最佳醇沉工艺为液料比11.10mL/g,醇沉时间36.42h,醇含量77.57%。最佳除蛋白工艺为加酶1.5U/mg,酶解时间1h,酶解温度为50℃,起始PH为5。在此工艺下粗多糖(LP)得率为9.9%,其中含多糖89.0%,蛋白含量0.35%。 LP分离纯化时,依次用DE-52、Sephadex G-100分离得LPP1和LPP2两个多糖组分。 LP、LPP2中糖醛酸含量分别为16.4%、34.1%。凝胶色谱分析LP含I1、I2、I3、I4、I5五个组分。其重均分子量(Mw)依次为664365、256986、91324、25377、7483。LPP1、LPP2均呈现窄而单一的对称峰,两者的Mw为354703、40117。水解样品GPC分析如图,实验可知LP中含有D-葡萄糖醛酸、D-葡萄糖、D-甘露糖、D-木糖、果糖(1:3.125:1.107:2.212:1.751),LPP,中含有D-葡萄糖、D-木糖、果糖(3.128:1:3.362),LPP2中含有D-葡萄糖醛酸、D-葡萄糖、D-甘露糖(2.098:3.277:1)。 高脂高糖饲料可成功造成实验性大鼠NAFLD模型。红雪茶多糖能降低大鼠肝湿重及肝指数,改善大鼠的血脂指标(TC、TG、LDL-C、HDL-C),提高大鼠SOD、GSH活性,抑制大鼠脂质过氧化产物MDA含量的增加,增强大鼠抗氧化能力的作用,达到了防治大鼠非酒精性脂肪肝的效果。……   
[关键词]:红雪茶;多糖;提取;纯化;非酒精性脂肪肝
[文献类型]:硕士论文
[文献出处]:湖南中医药大学2012年
App内打开