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不同饲喂模式对犊牛生长以及胃肠道发育的影响

仁瑞清

  本研究通过生长性能测定、消化代谢试验与屠宰试验,探索了两种不同饲喂模式对荷斯坦犊牛增重、体尺指标、养分表观消化率、瘤胃酵解参数、血液生化指标、小肠内酶的活性、瘤胃及小肠发育生理指标的影响。 试验一试验选择46头体重和出生日期相近荷斯坦犊牛(10头母犊,36头公犊),随机分成两组,每组23头(5头母犊,18头公犊)。其中Ⅰ组采用传统饲喂模式(牛奶+粉状开食料+干草)。Ⅱ组采用现代饲喂模式(牛奶+颗粒型开食料)。60日龄断奶。结果表明:Ⅰ组犊牛干物质日平均采食量显著高于Ⅱ组(P<0.05),平均日增重、体高、体斜长、胸围、前管围均无显著差异(P>0.05)。断奶时Ⅱ组犊牛对饲料中CP、EE表观消化率分别比Ⅰ组高出8.76%(P<0.05)和21.84%(P<0.05)。血清中葡萄糖(GLU)、甘油三酯(TG)无显著差异(P>0.05),45d、60dⅡ组犊牛血清中TP浓度分别高于Ⅰ组18.84% (P<0.05)和9.23% (P<0.05),45dⅠ组尿素氮(BUN)比Ⅱ组高22.34%(P<0.05)。乳酸脱氢酶(LDH)、碱性磷酸酶(AKP)的活性无显著差异(P>0.05);Ⅱ组谷草转氨酶(AST)以及溶菌酶(LZM)活性在15d分别比Ⅰ组高12.17%(P<0.05)和10.46%(P<0.05);在30d谷丙转氨酶(ALT)的活性Ⅱ组比Ⅰ组高15.60%(P<0.05);Ⅱ组总的抗氧化能性(T-OAC)在45d比Ⅰ组高8.44%(P<0.05);NO浓度无显著差异(P>0.05);在30d时,IgG及IgMⅡ组比Ⅰ组高出7.23%(P<0.05)和6.44%(P<0.05);皮质醇(CORT)的浓度无显著差异(P>0.05);T3、T4浓度在15dⅡ组显著高于Ⅰ组(P<0.05);生长激素(GH)的浓度无显著差异(P>0.05);Ⅱ组IGF-1浓度在30d、45d显著高于Ⅰ组(P<0.05);Ⅱ组IFN-γ浓度在60d显著高于Ⅰ组(P<0.05);试验期内,Ⅱ组犊牛腹泻率(2.38%)与Ⅰ组的腹泻率(3.11%)相比降低23.47%。 试验二选择24头体重和出生日期相近公犊牛,随机分成两组,每组12头。饲喂方式以及试验期同试验一。研究了不同饲喂模式对消化道以及胰腺内酶的活性、瘤胃挥发性脂肪酸、瘤胃微生物及胃肠道发育的影响。结果表明: 60dⅡ组空肠中段内淀粉酶的活性比Ⅰ组高36.74%(P<0.05);空肠后段淀粉酶活性在15d、60d时Ⅱ组分别比Ⅰ组高10.68%(P<0.05)和11.19%(P<0.05);在60dⅡ组胰腺内淀粉酶活性比Ⅰ组高17.32%(P<0.05)。Ⅱ组十二指肠、空肠前段以及空肠中段糜蛋白酶活性在60d分别比Ⅰ组高10.34%(P<0.05)、62.89%(P<0.05)和80.47%(P<0.05);空肠后段糜蛋白酶分别在30d、60dⅡ组比Ⅰ组高23.83%(P<0.05)和8.45%(P<0.05);胰腺内糜蛋白酶分别在30d、60dⅡ组比Ⅰ组高19.69%(P<0.05)和7.67%(P<0.05)。Ⅱ组犊牛在15d、30d、60d十二指肠内胰蛋白酶的活性分别比Ⅰ组高144.30%(P<0.05)、26.31%(P<0.05)和48.80%(P<0.05),上述日龄空肠前段该酶的活性分别比Ⅰ组高99.40%(P<0.05)、38.17%(P<0.05)和216.22%(P<0.05),空肠中段该酶的活性分别比Ⅰ组高61.37%(P<0.05)、23.61%(P<0.05)和70.92%(P<0.05),胰腺内胰蛋白酶的活性分别比Ⅰ组高84.48%(P<0.05)、73.06%(P<0.05)、116.30%。Ⅱ组空肠前段脂肪酶的活性在15d比Ⅰ组高27.43%(P<0.05);在30d、60dⅡ组犊牛空场中段该酶的活性分别比Ⅰ组高出43.33%(P<0.05)和74.24%(P<0.05),胰腺内脂肪酶的活性分别比Ⅰ组高84.76%(P<0.05)和39.02%(P<0.05)。Ⅱ组十二指肠内乳糖酶的活性在15d时显著高于Ⅰ组(P<0.05);空肠前段及空肠后段乳糖酶的活性在15d、60d时Ⅱ组显著高于Ⅰ组(P<0.05);在60d空肠中段乳糖酶的活性Ⅱ组显著高于Ⅰ组(P<0.05);随着日龄的增长,瘤胃内挥发性脂肪酸(VFA)的浓度有显著变化。Ⅰ组犊牛瘤胃内乙酸的浓度在15d、30d、60d均高于Ⅱ组,在30d、60d分别高出17.06(P<0.05)%和105.44%(P<0.05);Ⅱ组戊酸在30d、60d分别比Ⅰ组高出59.69%(P<0.05)和119.35%(P<0.05);在60dⅡ组犊牛瘤胃内丙酸以及丁酸浓度分别比Ⅰ组高出43.24%(P<0.05)和33.46%(P<0.05)。15d、30dⅠ组氨氮(NH3-N)浓度显著高于Ⅱ组(P<0.05),Ⅱ组在60d时显著高于Ⅰ组(P<0.05);30d时Ⅰ组原虫显著高于Ⅱ组(P<0.05),60d时Ⅱ组原虫迅速提高,显著高于Ⅰ组(P<0.05)。Ⅱ组胸腺以及胰腺相对比重在30d显著高于Ⅰ组(P<0.05);Ⅱ组脾脏相对比重在15d呈显著高于Ⅰ组(P<0.05);瘤胃背囊及腹囊单位面积平均乳头数量在60dⅡ组显著超过Ⅰ组20.14% (P<0.05)和21.82% (P<0.05);Ⅱ组瘤胃背囊乳头长度在30d、60d分别比Ⅰ组高52.68% (P<0.05)和22.25% (P<0.05);Ⅱ组在各个日龄瘤胃乳头十二指肠绒毛及空肠的绒发育程度均优于Ⅰ组。 综合评定认为,断奶前犊牛采用现代饲喂模式能够有效促进瘤胃及网胃的发育,加强小肠及胰腺内酶的活性,有利于犊牛瘤胃微生物区系达到平衡,提高犊牛对饲料的养分表观消化率,并且增强犊牛免疫力,有效降低犊牛腹泻率,同时采用现代饲喂模式节省了饲养成本。……   
[关键词]:犊牛;饲喂模式;生长性能;消化代谢;消化道发育
[文献类型]:硕士论文
[文献出处]:河北农业大学2012年