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黑麦草NDF组成及粒度对山羊采食行为、瘤胃发酵和瘤胃养分降解动力学的影响

高洋

  本试验在课题组反刍动物碳水化合物营养研究的基础上,研究黑麦草NDF组成及粒度对山羊采食行为、瘤胃发酵和瘤胃养分降解动力学的影响,为有效评价粗饲料营养价值与合理配置反刍动物日粮提供理论依据。 试验选用4只体重40.0±1.8 kg,安装瘤胃瘘管的健康成年山羊作为试验动物,试验羊自由饮水,单笼(0.75 m×1.5 m)饲养,每天饲喂两次(08:00和20:00)以初花期或盛花期黑麦草为唯一粗饲料的混合日粮,试验日粮中FNDF均为24.19%。试验处理为2因素4×4拉丁方设计,因素1为黑麦草NDF组成(NDF低木和NDF高木),因素2为黑麦草粒度(20 mm和5 mm),四种处理日粮分别为NDF低木20、NDF低木5、NDF高木20和NDF高木5。试验每期20 d,其中前13 d为适应期,后7 d为样品采集期。每期结束后立即转入下期试验。结果表明: 1.黑麦草NDF组成及粒度均显著影响黑麦草颗粒分布;黑麦草粒度显著影响日粮颗粒分布。 (1)NDF高木黑麦草的peNDF8.0和peNDF1.18值显著大于NDF低木黑麦草(P<0.05)。 (2)增加黑麦草粒度,显著提高黑麦草pef8.0、pef1.18、peNDF8.0和peNDF1.18值(P<0.05),降低筛底的DM比例(P<0.05);显著增加饲粮滞留在19.0、8.0 mm筛层上的DM比例,以及pef8.0和peNDF8.0的值,而降低滞留在1.18 mm筛层上的DM比例(P<0.05)。 (3)黑麦草NDF组成及粒度对黑麦草的peNDF8.0值存在交互作用(P<0.05)。 2.黑麦草NDF组成及粒度显著改变山羊的采食行为。 (1)NDF高木黑麦草显著增加山羊单位DM和peNDF1.18的咀嚼时间(P<0.05),并趋于增加单位DM及peNDF1.18的反刍时间和peNDF8.0总咀嚼时间(0.05<P<0.1)。 (2)减小黑麦草粒度,显著提高山羊的DMI(P<0.05),极显著提高每天总的采食时间和单位peNDF8.0的采食、咀嚼和反刍时间(P<0.01),极显著降低总咀嚼、总反刍时间和单位DM、NDF及peNDF1.18的采食时间(P<0.01)。 (3)NDF高木黑麦草增加山羊对19.0 mm筛层饲粮的择食能力(SA)(P<0.05);减小黑麦草粒度提高山羊对8.0和1.18 mm筛层的SA(P<0.05),降低筛底SA(P<0.05)。山羊喜食19.0、8.0和1.18 mm筛层日粮(SA>100),厌食筛底日粮(SA<100)。 3.增大黑麦草粒度及NDF中木质素含量,均显著改善瘤胃pH,但降低瘤胃VFA含量;各日粮处理对瘤胃纤维素酶活影响不同。 (1)NDF高木黑麦草显著提高山羊瘤胃平均pH(P<0.05),缩短pH小于6.0的持续时间(P<0.05)。随着黑麦草NDF中木质素含量增加,瘤胃VFA分别由97.85 mM(NDF低木20)和116.71 mM(NDF低木5)显著降至92.56 mM(NDF高木20)和100.74 mM(NDF高木5)(P<0.05)。 (2)增加黑麦草粒度显著提高瘤胃平均pH、缩短pH小于6.0的持续时间、降低瘤胃VFA含量(P<0.05),并趋于缩短pH小于5.6的持续时间、增加瘤胃中乙酸浓度(0.05<P<0.1)。 (3)采食NDF高木饲粮,显著提高山羊早饲后12、16 h的瘤胃微晶纤维素酶,早饲后4 h水杨苷酶和8 h的木聚糖酶活性(P<0.05)。减小黑麦草粒度显著降低早饲后8、16 h的微晶纤维素酶,早饲后8 h的羟甲基纤维素酶和早饲后4 h的水杨苷酶活性,但提高早饲后16 h的羟甲基纤维素酶活(P<0.05)。各处理的四种纤维素酶活随时间变化趋势一致,均为先降低后升高。微晶纤维素酶、羟甲基纤维素酶与水杨苷酶的活性均在早饲后4 h降到最低。 4.黑麦草NDF组成及粒度显著影响山羊瘤胃降解动力学参数。 (1)与NDF高木黑麦草饲粮相比,NDF低木黑麦草饲粮极显著提高黑麦草DM和NDF的a和P值,以及精料补充料的a、c和Lt值(P<0.01);降低黑麦草DM的c和NDF的Lt值(P<0.01),提高精料补充料的b值(P<0.05),并趋于增大精料补充料P值和黑麦草NDF c值(0.05<P<0.1)。 (2)增加黑麦草粒度显著提高黑麦草DM的Lt(P<0.05)、精料补充料的c值和黑麦草NDF的a值(P<0.01)。黑麦草NDF组成和粒度对精料补充料的c值和黑麦草NDF的a值存在极显著的交互作用(P<0.01),对黑麦草NDF的c值有显著交互作用(P<0.05)。本研究表明,在本试验条件下增加黑麦草粒度及其NDF中木质素含量均显著改善采食行为及瘤胃pH,显著提高采食后16 h的微晶纤维素酶和采食后4 h的水杨苷酶的活性,但会降低瘤胃VFA产量;同时,增加黑麦草粒度降低山羊DMI。……   
[关键词]:山羊;黑麦草;粒度;NDF;瘤胃pH
[文献类型]:硕士论文
[文献出处]:西北农林科技大学2011年