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会东红花大金元品种采收烘烤技术研究

伍德洋

  为探明会东县红花大金元Nicotiana rustica Linn(以下简称红大)品种科学的采收烘烤配套技术,为会东红大品质彰显提供技术支撑,本研究以红大为试验材料,研究了不同成熟度、不同采收模式、不同烘烤工艺及不同类型烤房对红大烟叶质量的影响,结果如下: 1、不同部位不同采收成熟度对烟叶经济性状和品质均有影响。综合外观质量,经济性状,主要化学成分和感官评吸分析,红大品种采收成熟度下部叶以XM3处理(7成黄)最佳,中部叶以CM3(8成黄)处理最佳。上部叶以BM2(8成黄)和BM3(9成黄)处理较好。 2、不同采收模式对烟叶外观质量,经济性状,主要化学成分和感官评吸有影响,总体表现为五片采收,烤后烟叶的上等烟比例、均价均较高,烟叶主要化学成分和感官评吸质量也较好,且五片带茎采收比五片采收综合质量较好。 3、不同变黄温度处理对烟叶的外观质量、经济形状、化学成分和感官评吸质量均有影响,四个变黄温度处理中,38℃变黄烟叶的外观质量,经济性状,化学成份,评吸质量最佳,其次为40℃变黄处理。四个干筋温度处理中以45℃变筋处理烟叶综合质量最好,其次为48℃变筋处理。 4、3种类型烤房相比较,烤后烟叶综合质量较好的为密集式烤房,其次是普改密烤房,最差的是普通烤房。……   
[关键词]:红大;成熟度;采收模式;烘烤工艺;烤房
[文献类型]:硕士论文
[文献出处]:中国农业科学院2011年