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河北鸭梨主产区绿色果品生产土壤适宜性评价

朱建宁

  随着生活水平的提高,无污染、安全、健康的绿色食品日渐备受人们的青睐。发展绿色食品,己成为一种国际化的趋势,是提升我国经济的一个重要手段。通过对河北省鸭梨主产区辛集、赵县、泊头、献县四县的土壤重金属评价;果园的果品评价等方面来区划出四县的绿色鸭梨种植区。得到以下结论: 1、土壤重金属平均总量与河北省、全国重金属元素背景值相比,研究区内土壤中六种主要重金属(Zn、Pb、Hg、Cr、Ni、As )总量均未明显超出河北省和全国土壤背景值,但部分取样点Cu、Cd平均总量超出全国平均背景值。 2、基于土壤环境质量标准、绿色食品产地环境标准和无公害绿色食品土壤环境质量标准,对研究区内八种重金属进行土壤环境质量评价,并以GIS手段综合农业生态地球化学调查工作绘制成果图。结果表明研究区土壤环境质量良好,全部适合作为无公害食品产地。 3、本文选择单果重作为鸭梨的外观评价因子,内在品质的评价因子选择可溶性固形物、总糖、可滴定酸、Vc和糖酸比。采用层次分析法和变异系数法,经过结果叠加得到鸭梨各项品质指标对果实品质贡献率由大到小排列为:总糖>可滴定酸>可溶性固形物>糖酸比>单果重>Vc。 4、49个典型样点中,鸭梨果品指标和不同层次的土壤元素的关系,与鸭梨果品品质指标和鸭梨矿质元素的相关性分析结果,以及优质区和非优质区梨园不同土层元素含量的对比分析结果,结合以上三个结果进行对比分析,筛选出对鸭梨果实品质影响较大的一组特征元素为:Se、As、Cu、B。 5、根据鸭梨生态地质地球化学环境比配因子,进行了优化布局,确定出鸭梨生产基地优化布局原则和方法,从而得出:鸭梨主产区适宜区面积为1261.42 km~2,占测区四县总面积的27.56%,是保持现有鸭梨生产和优先发展A级绿色鸭梨生产的最适区域;鸭梨主产区优质区面积为655.48 km~2,占测区四县总面积的12.21%,可以成为发展AA级绿色鸭梨生产的区域。 本论文是河北省农业地质项目的组成部分,研究方法及结果对于指导农业结构调整,合理规划发展河北省A/AA级绿色种植区具有重要指导意义,对食品安全生产有重要的现实意义。……   
[关键词]:鸭梨;绿色;土壤环境质量;特征元素;综合品质
[文献类型]:硕士论文
[文献出处]:河北农业大学2011年