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住宅厨房集中排气系统流动特性分析

王鹏程

  本研究针对目前我国高层住宅厨房排烟道经常出现的倒烟等现象,选取多动力源集中式排气系统为研究对象,采用CFD数值模拟计算为研究方法,在实验设计系统模型基础上,对系统内部气体流动状态,压力、流速分布及用户排风量等进行模拟研究和分析,掌握系统运行特性,确定适合用户排烟的最佳烟道截面尺寸。研究主要包括以下几个方面。 对厨房油烟所产生的污染物进行了分析和计算,表明烹饪过程产生的油烟污染物与周围的空气混合经排油烟机排入共用排气道后,流体的粘度与空气的粘度很接近,厨房油烟气中颗粒污染物对混合后气体粘度的影响可以忽略不计。 对系统中加装导流构件后管道气体流动特性进行了模拟计算,得出在主支管合流处,主烟道中的流速是影响支管引射通风量大小的主要因素,排气道的规格尺寸则影响较小。 对止逆阀式集中式排气系统进行了详细的模拟计算并总结出系统运行特性。 系统在开机率越大时,系统整体运行越平稳;在同一开机率下,连续开机段集中在系统下部时系统排烟能力减弱,主管道静压升高,用户进口流量整体下降;当集中开机段处于中部时,系统每隔几层某一用户进口流量有较大提升,呈现一定的周期性趋势。多动力源止逆阀式排气系统管道中的压强分布呈现底层次高,中部高,顶层低的趋势,同主支式排风系统管道中压力分布趋势一致。 对于止逆阀式集中排气系统来说,20层以下用户建议选用400*400mm的主管道截面,可满足所有用户全开机排烟要求,20层用户采用400*400mm截面尺寸时可满足80%开机率排烟要求,400*500的mm的截面尺寸可满足20层所有用户排烟要求,30层用户建议选用400*600mm截面尺寸,可满足所有用户排烟需要。……   
[关键词]:住宅厨房;集中排气系统;导流构件;止逆阀;数值模拟
[文献类型]:硕士论文
[文献出处]:沈阳建筑大学2011年