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黄芪对肉鸡生产性能、免疫性能和抗氧化性能影响的研究

杨恒伟

   本研究旨在探讨不同添加水平和不同粉碎粒度的黄芪粉对肉仔鸡生产性能及其促生长机理的研究,共进行了2个试验。 试验一研究日粮中添加不同水平的黄芪粉对肉仔鸡生长性能、免疫性能和抗氧化性能的影响。试验选取1日龄爱拔益加肉仔鸡720只,随机分为6个处理,每个处理3个重复,每个重复40只。对照组饲喂基础日粮;试验组依次分别为:在对照组基础上添加48 mg/kg抗生素、350 mg/kg黄芪多糖、0.5℅、1.0℅和1.5℅黄芪粉。 试验结果表明:肉鸡21日龄时,日粮中添加黄芪粉没有影响肉仔鸡日增重、日采食量和料重比(P>0.05);添加黄芪多糖组腹脂率显著高于对照组25.00℅ (P<0.05);添加0.5℅、1.5℅黄芪粉组和抗生素组法氏囊指数显著高于添加黄芪多糖组(P<0.05);添加1.5℅黄芪粉组血液粒细胞含量显著高于对照组、添加黄芪多糖组和0.5℅黄芪粉组(P<0.05);添加1.0 %黄芪粉组肝脏中T-AOC含量显著高于对照组、添加黄芪多糖组和0.5 %黄芪粉组(P<0.05);添加1.5 %黄芪粉组血液中SOD含量最高,显著高于添加0.5 %黄芪粉组23.38 % (P<0.05)。 肉鸡42日龄时,添加1.0℅黄芪粉组日采食量显著高于添加黄芪多糖组5.71℅(P<0.05),日增重显著高于对照组和黄芪多糖组8.06℅和7.40℅(P<0.05),料重比显著低于对照组3.77℅ (P<0.05),添加1.0℅黄芪粉组和黄芪多糖组脂肪真实代谢率显著高于对照组8.19℅和7.30℅ (P<0.05);添加0.5℅黄芪粉组胸肌率和腿肌率显著高于添加抗生素组11.40℅和9.63℅ (P<0.05),且腿肌率显著高于添加1.5℅黄芪粗粉组11.36℅ (P<0.05);添加黄芪多糖组亮度(L*)显著高于添加0.5℅黄芪粗粉组5.64℅ (P<0.05);添加黄芪多糖组和0.5℅黄芪粉组黄度(b~*)显著高于对照组15.97℅和17.88℅ (P<0.05),且添加0.5℅黄芪粉组黄度(b*)比添加1.5℅黄芪粉组高出15.16℅(P<0.05);添加1.0℅黄芪粉组法氏囊指数显著高于对照组36.00℅ (P<0.05);添加0.5 %和1.0 %黄芪粉组肝脏中GSH-PX含量显著高于对照组31.29 %和35.89 % (P<0.05);添加1.0 %黄芪粉组血液中T-AOC含量显著高于对照组、抗生素组和添加0.5 %黄芪粉组(P<0.05);添加1.0 %黄芪粉组血液中GSH-PX含量显著高于抗生素组、黄芪多糖组和添加0.5 %黄芪粉组(P<0.05);添加1.0 %黄芪粉组血液中MDA含量显著低于其他各试验组(P<0.05)。 试验二研究不同粉碎粒度的黄芪粉对肉仔鸡生产性能和抗氧化性能的研究。试验选取1日龄的健康AA肉仔鸡120只,随机分为5个处理,每个处理4个重复,每个重复6只,处理A为对照组,饲喂常规基础日粮;试验组B、C、D、E分别在对照组日粮基础上+0.5 %黄芪粉,粉碎粒度分别为300μm(50目)、149μm(100目)、74μm(200目)、37μm(400目)。 试验结果表明:在日粮中添加0.5 %不同粒度的黄芪粉时,对肉鸡的生产性能指标影响均不显著(P>0.05)。肉鸡21日龄时,日粮中添加不同粒度的黄芪粉时均能显著提高肉鸡血清SOD和GSH-PX含量(P<0.05)。结果显示随着黄芪粒度从300μm降到37μm,肉鸡血液中SOD和GSH-PX的含量随之增大,呈一次线性增加效应。肉鸡42日龄时,添加不同粒度的黄芪试验组肉鸡血清SOD和GSH-PX含量均高于对照组(P<0.05);添加粒度300μm黄芪粉组GSH-PX含量最高,显著高于对照组和添加粒度74μm黄芪粉组(P<0.05)。添加不同粒度黄芪粉在肉鸡生长前期和后期都显著降低了血液中MDA含量(P<0.05),且随着黄芪粒度从300μm降到37μm,MDA含量随之递减。 由以上结果表明:日粮中添加黄芪粉可提高肉鸡生产性能、产肉性能,促进肉鸡肝脏和血液抗氧化能力,改善免疫性能,且黄芪适宜添加量为1.0 %;日粮中添加不同粒度的黄芪粉,随着粉碎粒度的变细,肉鸡血液抗氧化能力随之增强。……   
[关键词]:肉鸡;黄芪;生产性能;免疫性能;抗氧化性能
[文献类型]:硕士论文
[文献出处]:山东农业大学2010年
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