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美锦桃在不同条件下果实硬度变化规律研究

马之胜;贾云云;王越辉;杨金明;张金梅

  以美锦桃为试材,研究了在树上、常温和冷藏条件下果实硬度的变化规律。结果表明,美锦桃果实在室温、冷藏及树上条件下其果实硬度均呈下降趋势,冷藏条件下果实硬度下降最慢,室温条件下果实硬度下降最快。美锦桃为1高硬度、长采收期和长货架期品种。美锦桃在树上采收持续期可达30天,在室温条件下贮藏期为10天以上,冷藏条件下可贮藏30天以上。……   
[关键词]:;果实硬度;室温;冷藏;树上
[文献类型]:会议论文
[文献出处]: 《中国园艺学会桃分会第二届学术年会论文集2009年
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