手机知网 App
24小时专家级知识服务
打 开
手机知网
|
搜索
登录
|
注册
会议论文
>
工程科技I辑
鲜奶安全与ESL延长货架期系统
张声福
牛奶是非常容易被污染、易变质的高敏感营养品,如何在尽量减少牛奶的细菌总量的同时最大限度的保护牛奶中原有的营养成分,一直是世界乳业努力探索的方向。从19世纪初的巴氏消毒法,到后来的无菌技术,以及近些年兴起的膜过滤技术……各种不断更新的包装技术和包装材料,在乳业发展历程中树立了无数里程碑。一直以来,无论国外还……
[关键词]:
ESL
;
乳品安全
;
二次污染
;
品质保障
;
包装过程
;
阻隔包装材料
;
CIP
;
乳品企业
;
高阻隔包装
[文献类型]:会议论文
[文献出处]: 《
中国奶业协会年会论文集2009(下册)2009年
》
打开App,免费下载本文
相似文献
期刊
|
不同凝乳酶对干酪成熟期间蛋白质降解的影响
期刊
|
生鲜牛奶保鲜方法研究报告——活化奶中天然LP体系保存生鲜牛奶
论文
|
不同凝乳酶在干酪生产中应用效果的研究
会议
|
包装在北京奶业发展中作用试析
报纸
|
福建长富销售易帅后新政
中国知网客户端
海量文章,一站下载
万千书刊,个性订阅
苹果手机下载
安卓手机下载