仿生检测技术在液态奶中的应用研究

　　介绍了仿生检测技术在液态奶检测中的应用进展,特别是在液态奶感官检测、生产在线检测、液态奶中微生物检测、液态奶成分分析和液态奶货架期预测等方面。同时,展望了仿生检测技术在液态奶检测中的应用前景。……