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6S管理法在乳品现场管理中的运用

刘国强

  6S管理法起源于日本丰田公司的5S管理法,5S即常整理、常整顿、常清扫、常清洁、常素养,6S指再加1S常安全(Safety)。日本企业的生产现场以干净、整洁闻名于世,其现场改进的第一步往往从开展6S活动开始的,开展6S活动有助于改善硬件环境,提高职工素质,对提高工作效率、保证产品质量、降低生产成本、保证交货期等具有重要作用。乳品企业在生产中推行6S管理法非常必要,乳品生产对生产效率、卫生要求比较高。……   
[关键词]:乳品生产;现场管理;生产现场
[文献类型]:会议论文
[文献出处]: 《中国奶业协会年会论文集2009(下册)2009年