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牛奶中尿素氮的检测及影响因素

董晓丽;赵国琦;张春刚;刘光磊

  选用合适的方法检测牛奶中尿素氮(Milk Urea Nitrogen,MUN),可以用来评价奶牛群的营养状况以及对饲养方案进行微调。MUN测定值有益于提高生产管理效益,最终达到减少饲料蛋白的浪费、确定日粮蛋白质的缺乏状态、提高受胎率、提高乳中蛋白质的含量等目的。……   
[关键词]:奶牛;牛奶;尿素氮
[文献类型]:会议论文
[文献出处]: 《第三届中国奶牛发展大会论文集2008年