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多不饱和脂肪酸(紫苏籽提取物)对肉鸡肠道内环境的影响

张哲;王兆凤;杨云;王杰;杨在宾;严浩

  选用1日龄AA肉仔鸡960只,随机分为4个处理组,每个处理4个重复,研究在日粮中添加不同水平多不饱和脂肪酸(紫苏籽提取物)(0、150、250、350mg/kgPUFA)对肉鸡肠道内环境的影响。试验期为35天:1-7日龄为预试期,饲喂基础日粮;8日龄进入正式期,于肉鸡28日龄和42日龄每个处理分别抽取5只鸡进行屠宰试验,测定消化道中PH和消化酶的活性。结果表明:在肉鸡饲料中添加不同梯度的PUFA,与对照组相比,能够降低消化道PH值,提高肉鸡各肠段消化酶脂肪酶、胰蛋白酶、淀粉酶的活性,改善肠道环境;尤其在250mg/kg添加量下对各肠段脂肪酶的活性的影响效果最为显著(P<0.05);由此可见,在肉鸡日粮中添加PUFA具有优化肉鸡肠道环境的作用,其最适添加水平为250mg/kg。……   
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