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地方优良品种选育新亮点——“保山猪”研究情况报告

字攀安;杨荣昆;连林生;鲁绍雄;严达伟;许文坤;赵加鼎

   “保山猪”属云南省地方优良品种,其表面性状为纯黑毛、背毛稀疏、头似八卦、身腰长、个体大,四肢粗壮有力。保山猪的特性是耐粗饲、不挑嘴、好饲养、农副产物转化利用率高、适应性强、抗病性强、肉质细嫩多汁而香、风味口感好,其肉质好较适合腌制优质伙腿。“保山猪”既适合一家一户散养、发展家庭经济,也适合有一定规模的猪场饲养。为更好地利用云南省地方猪种资源、保护猪种的遗传多样性,提高养猪生产效率、增加农民收入,促进当地及周边地区养猪业持续、健康、优质高效稳步发展。云南省科技厅于2001年立项进行“保山猪优良母系选育及杂交优势利用”的研究。2001年组建基础群,对基础群进行科学的选种选配,制定了保山猪优良母系选育及杂交优势利用有关的饲……