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5'-磷酸二酯酶发酵培养条件的优化

应国清;石陆娥

  通过单因子和正交试验研究了桔青霉生产5’-磷酸二酯酶的适宜培养基和培养条件.发酵培养基组成为:葡萄糖7.00%,蛋白胨0.20%,花生粉0.50%,Zn2+为0.03%,CaCO3为0.04%, KH2PO40.10%;培养条件为:pH5.0,接种量10%,装瓶量50/500,发酵温度28℃,发酵时间48h, 酶活水平为340UT/mL.……   
[关键词]:5’-磷酸二酯酶;发酵;桔青霉
[文献类型]:会议论文
[文献出处]: 《浙江省生物化学与分子生物学学术交流会论文集2005年
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