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冷冻食品——春卷加工


  春卷作为中国食品在各国也是有名的,它是别名叫春饼的广东食品,以春天作物笋、香蕈、豆芽菜与猪肉等油炒成馅,用面皮或豆腐皮卷裹馅的日常食品。春卷、饺子、烧卖等咸点心是作为日本人主食——米饭的家常菜经常吃的中国副食。1965年开始,随着学校和饮食业供应饮食的普及以及冷技术和食品加工设备的进步,咸点心一类的冷冻食品得以有大量生产的可能,其生产量迅速增加。……