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速冻豌豆—国家标准

黄少来;黄雄辉;陈蕙英

  本标准适用于以豌豆(清豆)为原料,生产的速冻豌豆。1.原料要求1.1豆粒鲜嫩饱满,鲜绿,色泽一致。1.2豆粒清洁,无虫蛀、病害、斑痕、锈斑、黄皮、老豆、瘪豆。1.3卫生要求:按照中华人民共和国国家食品卫生标准GB2762—81《食品中汞允许量》和GB2763—81《粮食、蔬菜等食品中六六六、滴涕残留量》、GB4788—84《食品中甲拌磷、杀螟硫磷、倍硫磷残留量卫生标准》、GB4810—84《食品中总砷允许量标准》有关规定执行。……