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芦笋:一个被遗忘的模式植物

陈光宇

  芦笋(Asparagus officinalis L.),属百合科天门冬属宿根性草本植物,是一种深受消费者喜爱的营养保健型高档蔬菜,素有 蔬菜之王 的美誉。芦笋种植及加工属于劳动密集型创汇产业,在中国发展具有得天独厚的优势,近一二十年在全国各地发展迅猛,已成为世界第一芦笋生产大国。与此同时,芦笋是第一个通过植物组织培养和原生质体培养成苗的单子叶植物,也是第一个通过遗传转化的单子叶植物,作为范例促进了其他单子叶植物组织培养和遗传转化等研究,堪称单子叶模式植物。更引人注意的是,芦笋是典型的雌雄异株植物(仅约占种子植物的6%),它的性别决定受到严格的遗传控制,性别表型与不寻常的同型性染色体(Y染色体)的存在具有清晰的相关性;它的同型性染色体处于植物性染色体进化途径(由无性染色体之分到产生异型性染色体)的中间位置,地位特别。且芦笋染色体数目少(2n=2x=20),基因组相对较小(1.3×10~6~1.8×10~6Kbp/1C)。因此,芦笋不仅是研究雌雄异株植物性别决定与性别分化理想的模式植物,而且是研究植物性染色体起源进化珍贵的遗传资源。只是由于芦笋是多年生的,生长周期相对较长等原因,逐渐远离模式植物研究中心。本文将从芦笋在研究植物性染色体进化和雌雄异株植物性别分化上的地位和现状,芦笋遗传育种特点和对果树、林木、动物遗传育种研究的借鉴作用,以及与人类营养和健康的关系等方面阐述芦笋的学术研究价值,重新引起专家学者对芦笋的重视和研究兴趣。……   
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