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日粮中必需脂肪酸对蛋质的影响

王利华;霍贵成

  采用200只110日龄新罗曼蛋鸡,研究日粮中不同脂肪酸含量(四组日粮中ω-6:ω-3的比值分别是5.40、4.77、1.04、14.05)对蛋黄中胆固醇含量及蛋壳品质的影响。结果表明,日粮中ω-6:ω-3为5.40、4.77的第一组和第二组的每克蛋黄中胆固醇的含量较正常日粮组成的第四组降低了9.1%和9.7%(P<0.05),日粮中添加15%的亚麻将影响蛋壳品质。……