手机知网 App
24小时专家级知识服务
打 开
手机知网|搜索

鲜血处理玉米对肉牛瘤胃挥发性脂肪酸的影响

李福昌;冯仰廉;莫放;李胜利

  研究了鲜血包被玉米对肉牛瘤胃挥发性脂肪酸(VFA)的影响。试验按3×3拉丁方设计,3头成年肉牛按1.2倍维持饲养水平供给羊草。结果如下:对照组(处理Ⅰ)、玉米组(处理Ⅱ)和鲜血处理玉米组(处理Ⅲ)的瘤胃液总挥发性脂肪酸(TVFA)浓度分别为54.87、68.08和61.64mol/L,NH_3-N浓度分别为3.66、6.79和5.00mg/100ml,丙酸摩尔比例分别为18.44、19.60和19.09mol/100mol,VFA产量分别为14.47、17.95和16.22mol/d,乙酸、丙酸比分别为4.14、3.79和3.89。瘤胃液丙酸摩尔比与瘤胃内淀粉发酵量(g/d)呈线性相关,r=0.9978。……