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不同形态铬在肉仔鸡体内的代谢与沉积

张伟;韩友文;滕冰;周桂莲;许梓荣;邹晓庭;刘波静;徐子伟

  本试验研究了不同铬源(三氯化铬、甘氨酸铬与哟啶羟酸铬)及不同水平(0,0.4mg/kg与4mg/kg)在肉仔鸡体内的代谢与沉积。试验结果表明:关于铬的代谢,吡啶羟酸铬、甘氨酸铬较三氯化铬以及4mg/kg水平较0.4mg/kg水平、0.4mg/kg水平较零水平显著提高了血浆铬及肝铬水平(p<O.01)。关于铬的沉积,对于铬源而言,吡啶羟酸铬与甘氨酸铬较的沉积量及沉积率显著高于三氯化铬(p<0.01);对铬的添加水平而言,随着铬添加水平的增加,铬的沉积量增加(p<0.01)而沉积率显著下降(p<0.01)。……