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日粮中不同铜源及水平对产蛋鸡生产性能及蛋品质的影响

齐广海;武书庚;刁其玉;孙万岭

  本文用68周龄海赛克斯褐壳产蛋鸡,研究了玉米~大豆粕~棉仁业型日粮中添加5水硫酸铜(CuSO_4·5H_2O)形式的铜6mg/kg、30mg/kg、60mg/kg、125mg/kg和柠檬酸钠(CuCit)形式的铜6mg/kg、30mg/kg、60mg/kg对产蛋鸡生产性能、鸡蛋品质、鸡蛋和肝脏中胆固醇和铜含量的影响。结果表明:与对照组相比(含铜6.4mg/kg),日粮中添加不同铜源及水平可使产蛋鸡产蛋性能显著改善。日粮中添加6mg/kg Cu(硫酸铜)时耗料最低,蛋壳厚度最大,且随着添加量的增加蛋壳厚度变薄:日粮中添加30mg/kg Cu(硫酸铜)时产蛋率最高,料蛋比最低,蛋壳强度最大。日粮中添加不同铜源及水平对蛋黄铜含量的影响不大(P>0.05)。与对照组相比,日粮中添加125mg/kg Cu(硫酸铜)时肝脏铜水平明显升高(P<0.05),但各添加组之间的差异不显著(P>0.05)。随着日粮中铜添加水平的提高,蛋黄和肝脏胆固醇水平显著降低(P<0.05)。就相同添加水平而言,柠檬酸铜比硫酸铜的降胆固醇效果更为明显。……