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肥育猪可消化赖氨酸需求参数研究

林映才;蒋宗勇;杨晓建;余德谦;吴世林;程忠刚

  试验选用70头体重约51kg的三元杂交[杜×(大×长)]猪,随机分为7组,分别饲喂含赖氨酸(Lys)水平为0.53%,0.60%,0.65%,0.70%,0.75%,0.80%,0.90%的玉米-豆粕-花生粕型饲粮,试验猪自由采食,至体重约93kg结束。结果表明,当Lys水平从0.53%升至0.70%,肥育猪平均日增重趋于提高(P>0.05),料重比趋于降低(P>0.05),日瘦肉增重量显著提高(P<0.05),眼肌面积趋于增大(P>0.05);当Lys水平从0.53%升至0.75%,肥育猪的瘦肉率极显著提高(P<0.01)、背膘厚趋于变薄(P>0.05);当Lys水平从0.53%升至0.65%,血清尿素氮浓度降低(P>0.05);而Lys0.70%~0.90%组间上述各项指标均无显著差异(P>0.05)。所有Lys水平组间采食量、屠宰率和后腿比例差异都不显著(P>0.05)。综合生产性能和胴体品质的结果,51~93 kg肥育猪的赖氨酸需求参数为0.70%,采用回-直吻合术猪测定基础饲粮饲料的氨基酸消化率,则相应的真可消化和表观可消化赖氨酸值分别为0.64%和0.59%;以消化能(DE)浓度表示,则上述3值分别为0.52g/MJ DE、0.48g/MJ DE和0.44g/MJ DE。……