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金黄色葡萄球菌核酸酶(SNase)体外折叠机制的NMR研究

王金凤

  金黄色葡萄球菌酶(SNase)自发现以来,就被用作蛋白质结构功能关系以及蛋白质折叠研究的模型蛋白。该酶蛋白被Ca2+离子激活而水解DNA或RNA产生3’-单核苷酸。国际上运用NMR及其它生化和生物物理技术对SNase及其突变体进行了多方位的研究。研究内容涉及酶蛋白的功能及动态特性,水溶液中多元构象平衡,脯氨酸异构,折……