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枯草杆菌组氨酸降解代谢途径相关酶蛋白的结构生物学研究

梁宇和;余雅梅;王晓君;董宇辉;苏晓东

  组氨酸降解代谢途径是一类比较保守的代谢途径,在从原核生物到真核生物的各物种中都是由组氨酸经脱氨、尿刊酸水解、一碳基团转移等阶段得到谷氨酸,并由谷氨酸转化为α-酮戊二酸进入三羧酸循环。在细菌以及哺乳动物中由组氨酸至谷氨酸的降解途径主要包括四种酶:组氨酸酶(HutH,histidase,EC4.3.1.3)、尿刊酸酶(HutU,……