金福菇生物学特性与栽培特性的研究

　　研究了金福菇的形态特征和影响其生长发育的主要因素,比较了不同温度、pH、湿度、碳源、氰源、石灰、麸皮和稻草等条件下菌丝生长和原基发生的情况。试验结果表明,金福菇菌丝生长最适宜的温度为25-30℃; 原基发育温度最适宜为25-30℃;菌丝生长最适宜的pH值为5．0-5．5;培养基适宜加石灰量为1-4％;菌丝生长的适宜培养基含水量为60-65％;菌丝生长的最适碳源为半乳糖、最适氮源为蛋白胨;培养基最适麸皮含量为20％。……